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Dal lunedì al sabato: 9.00 - 12.30/15.30 - 19.00 | Domenica: chiuso
Nel nostro piccolo laboratorio trasformiamo e lavoriamo le carni di animali allevati direttamente da noi. Si tratta di vitelloni di razza piemontese e suini di razza large white.
Ogni lavorazione avviene con cura artigianale, per portare in tavola sapori autentici e genuini, frutto della nostra filiera controllata dal campo alla macelleria.
Cosa ci distingue
Filiera corta e allevamento diretto
Lavoriamo esclusivamente carni di vitelloni piemontesi e suini large white allevati nella nostra azienda, garantendo qualità e controllo completo.
Produzione artigianale di salumeria
Realizziamo salumeria fresca (salsiccia, hamburger), stagionata (salumi, mocetta, lardo) e cotta (prosciutti, polpette, salame cotto), con metodi tradizionali.
Tradizione piemontese e lavorazioni autentiche
Ogni prodotto nasce dal rispetto delle ricette e delle tecniche della tradizione locale, per offrire sapori genuini e autentici.
Oltre ai classici tagli da banco, produciamo salumeria fresca come salsiccia e hamburger. Salumeria stagionata come salumi vari, mocetta e lardo. Salumeria cotta come prosciutti cotti, polpette e salame cotto. Tutto nel rigore della tradizione piemontese.
Le nostre carni: dalla stalla alla tavola con tradizione e passione piemontese
1. Allevamento diretto e filiera controllata
Lavoriamo solo carni provenienti da animali allevati nella nostra azienda: vitelloni di razza piemontese e suini di razza large white.
2. Tagli freschi di qualità
Offriamo classici tagli da banco, lavorati con cura e nel rispetto della carne.
3. Salumeria fresca artigianale
Produciamo salsiccia, hamburger e altri prodotti freschi, realizzati secondo metodi tradizionali.
4. Salumi stagionati dal sapore autentico
Tra le nostre specialità: salumi vari, mocetta e lardo, stagionati naturalmente per esaltare gusto e qualità.
5. Specialità cotte secondo tradizione
Prosciutti cotti, polpette, salame cotto e altre bontà preparate nel rispetto della cucina piemontese.
Ogni taglio e ogni salume raccontano la storia della nostra terra, con il sapore autentico della tradizione piemontese e la qualità di un lavoro fatto con passione.